アップルフィリング

アップルパイやデニッシュに使用されるフィリング。当社のフィリングはフルーツの果肉感や味わいを活かし、使用するパイや洋菓子の美味しさを引き立たせるように仕上げています。りんご、ブルーベリーなど、お客様のご要望に沿ったフィリングをご案内いたします。

用途：焼き込み用、トッピング用ほか 仕様：果実の種類、果肉の大きさや糖度の指定が可能

ナパージュ

お菓子やフルーツのつや出し・乾燥防止に、ナパージュやグラサージュ（色付）をお使いください。非加熱タイプは撹拌して塗るだけですぐにセットしますので、タルトやケーキのつや出しに最適で見栄えも各段にアップします。

用途：お菓子やフルーツのつや出しや乾燥防止 仕様：加熱タイプ・非加熱タイプ・耐冷凍性ほか

シラップ漬け（国産・海外産）

さくらんぼ、あんず、白桃、黄桃、ぶどう、みかん、びわ、洋梨、和梨、ミックスフルーツほか